朝日川酒造

緊急のお知らせ 弊社製品「さくらんぼの酒」140mlの回収のご案内

平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。
さて、この度弊社製品「さくらんぼの酒」140mlにおいて一部白濁したにごりのある製品が見受けられましたので自主回収することと致しました。
該当製品は、キャップの表記に「DF.3」とある製品です。
ご迷惑を打かけ致しますが、本製品をお持ちの方は、購入先での返品又は交換、もしくは弊社まで着払いにてお送り頂けれは交換の対応をいたします。
この度は多大なご迷惑をおかけしましたことを深くお詫び申し上げますと共に再発防止に向け管理体制の一層の強化に努めて参ります。
※なお、この度の現象は、お酒の中に入っているさくらんぼに付いていた酵母が完全に殺菌できずにビン内発酵したためと思われ、 飲んでも発酵なので体に害はないと考えていますが、発酵した炭酸ガスで蓋がとんだりビンが割れたりする恐れもありますので、 自主回収とさせていただきますのでご協力のほどよろしくお願い申し上げます。
画像をクリックすると大きな画像が確認できます。

さくらんぼ酒DF.3回収

事務所閉鎖のお知らせ

時下ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。
平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。
さて、このたび弊社は諸般の事情により、2023年12月31日をもちまして、 『朝日川酒造株式会社 事業統括本部山形支店』を閉鎖することと相成りました。
これに伴いまして、事業統括本部山形支店での業務は今後、 河北町にあります『朝日川酒造株式会社』にて引継ぎ、行ってまいります。
多大なご迷惑をお掛けいたしますが、皆様の信頼にお応えできるよう倍旧の努力をしてまいる所存でございます。
何卒ご理解の上、今後ともお引き立てを賜りますようお願い申し上げます。
まずは略儀ながら、書中をもちましてご挨拶申し上げます。

業務引継ぎ先

『朝日川酒造株式会社』
〒999-3511山形県西村山郡河北町谷地乙93
TEL:0237-72-2022/FAX:0237-72-7197

※事務所閉鎖に伴い、現在いただいておりますご注文・商品問合せに関しては、 『朝日川酒造株式会社』へお電話またはFAXいただきますようお願い申し上げます。

始まりは、文政五年。
歴史を物語る蔵の内で、
今もなお静々と受け継ぐ酒造り。

文政より続く歴史ある酒蔵

山形県にある最上川支流の朝日川が、朝日川酒造の名前の由来となった川です。 夏の渇水の時期にも、水の流れが途切れないその姿を見て、朝日川酒造と名付けたと言われています。 朝日川のごとく、朝日川酒造は文政五年から長い歴史と伝統を途切れることなく継承し続けています。
昔ながらの蔵で、手間ひまかけて作られる酒は、歴史を守り受け継いできたからこその味わいがあります。

1.河北町の小さな酒蔵で酒造り

少人数で酒造りを行っています。
朝日川で使用する原料米の『亀の尾』は
山形県河北町産の特別栽培米を使用。
地域に根付く酒造りを目指します。

2.創立200年を記念した挑戦

朝日川酒造は2022年で創立200年を迎えました。
今までの朝日川とは全くイメージの異なる新ブランド、 『浅黄文政五年』シリーズはコレクタブルなデザインと 杜氏の新しい挑戦が詰まった商品です。

2023年より当面の間、蔵見学を中止とさせていただきます。

当蔵は小規模・少人数で酒作りを行っております。
ご了承くださいませ。

会社概要

創    業 文政5年
設    立 昭和28年1月29日
代表者 代表取締役  内村 雅安
資本金 2000万円
事業内容 酒類の製造及び販売
本社 〒999-3511 山形県西村山郡河北町谷地乙93番地
TEL 0237-72-2022 FAX 0237-72-7197
朝日川酒造、酒づくりのこだわり

お酒は20歳になってから。飲酒運転は絶対にやめましょう。お酒は美味しく適量を。